لیست مواد اولیه:مواد معطر غذایی، حامل‌های طعم‌دهنده غذایی
استاندارد اجرایی:GB 30616-2020
محدوده و دوز:قابل استفاده در طعم‌دهنده‌ها، ادویه‌ها، تنقلات پف‌دار، محصولات گوشتی فرآوری شده، پرکننده‌ها و غذاهای پذیرایی. ممکن است به طور مناسب بر اساس نیازهای تولید در تمام دسته‌های غذایی استفاده شود (به جز غذاهای ذکر شده در جدول B.1 استاندارد GB 2760 و سایر استثنائات مشخص شده). استفاده خاص باید مطابق با الزامات GB 2760 باشد.
روش استفاده:محصول را به طور کامل قبل از مخلوط کردن مستقیم با سایر مواد هم بزنید.
مدت زمان نگهداری:۲۴ ماه
مشخصات بسته بندی:۵کیلوگرم*۴ (بسته داخلی: سطل پلاستیکی HDPE؛ بسته خارجی: کارتن موج‌دار)؛ ۱۰کیلوگرم (سطل پلاستیکی HDPE).
شرایط ذخیره‌سازی:محل نگهداری در منطقه‌ای خنک، خشک و دارای تهویه. از خرد کردن خودداری کنید.
توضیحات محصول:این محصول از طریق استخراج فرموله شده استزیره با دقت انتخاب شده, serving as a جایگزین با عملکرد بالا برای مواد اولیه زیره خامدر کاربردهای ادویه‌جات غذایی.
عملکرد اصلی:به عنوان یک کنسانتره با قدرت بالا و تخصصی، طعم‌دهنده‌های غذایی به طور گسترده‌ای در بخش‌های تولید غذا به کار می‌روند تا: کمبودهای ذاتی طعم را جبران کنند، پروفایل‌های حسی واقعی را القا کنند و عطرهای مطلوب را تشدید کنند.
شاخص‌های حسی:
| رنگ و وضعیت | مایع روغنی از سبز تیره تا قهوه‌ای تیره. |
| عطر | عطر خاص زیره با نفوذ قوی و عطر ماندگار. |
| طعم | طعم متمایز زیره. |
| دیگر | رسوب جزئی/سخت شدن ممکن است در دماهای پایین رخ دهد - پدیده‌های طبیعی. با استفاده از حمام آب 60 درجه سانتی‌گراد بازگردانی کنید. بر عملکرد تأثیری ندارد. قبل از استفاده به‌خوبی هم بزنید. |
شاخص‌های فیزیکوشیمیاییمتاسفانه، به نظر می‌رسد که متنی برای ترجمه ارائه نشده است. لطفاً متن مورد نظر خود را ارسال کنید تا بتوانم به شما کمک کنم.
| شاخص‌های فیزیکوشیمیایی | مشخصات | روش آزمون |
| محتوای روغن فرار | ≥30% | تعیین روغن فرار |
| چگالی نسبی (۲۰℃/۲۰℃) | 0.9309±0.010 | GB/T 11540 |
| ضریب شکست (۲۰℃) | 1.4841±0.010 | GB/T 14454.4 |
| فلزات سنگین (به عنوان Pb)، میلی‌گرم/کیلوگرم | ≤10 | GB 5009.74 |
| آرسنیک (به عنوان As)، میلی‌گرم/کیلوگرم | ≤3 | GB 5009.76 یا GB 5009.11 |
