Danh sách thành phần:Chất tạo hương thực phẩm, Vật mang hương thực phẩm
Tiêu chuẩn điều hành: GB 30616-2020
Phạm vi và Liều lượng:Áp dụng trong hương liệu, gia vị, đồ ăn nhẹ nở, sản phẩm thịt chế biến, nhân, và thực phẩm phục vụ. Có thể được sử dụng một cách thích hợp theo nhu cầu sản xuất trong tất cả các loại thực phẩm (không bao gồm các thực phẩm được liệt kê trong Bảng B.1 của GB 2760 và các trường hợp ngoại lệ khác được chỉ định). Việc sử dụng cụ thể phải tuân thủ các yêu cầu của GB 2760.
Phương pháp sử dụng:Khuấy đều sản phẩm trước khi trộn trực tiếp với các thành phần khác.
Thời gian sử dụng:24 tháng
Thông số đóng gói:5kg*4 (Bao bì bên trong: xô nhựa HDPE; Bao bì bên ngoài: thùng carton sóng); 10kg (xô nhựa HDPE).
Điều kiện lưu trữ:Cửa hàng được niêm phong ở nơi mát, khô ráo, thông thoáng. Không nghiền nát.
Mô tả sản phẩm:Sản phẩm này được pha chế thông qua việc chiết xuất từcumin được chọn lọc kỹ lưỡng, phục vụ như một thay thế hiệu suất cao cho nguyên liệu thì là thôtrong các ứng dụng gia vị thực phẩm.
Chức năng chính:Là một loại tinh chất cao cấp chuyên biệt, hương liệu thực phẩm được áp dụng rộng rãi trong các lĩnh vực sản xuất thực phẩm để: bù đắp cho những thiếu hụt hương vị vốn có, mang lại các đặc điểm cảm quan chân thực và tăng cường các hương thơm mong muốn.
Chỉ số cảm giác:
Màu sắc và Trạng thái | Chất lỏng dầu màu xanh đậm đến nâu sẫm. |
Aroma | Hương thơm đặc trưng của thì là với khả năng thẩm thấu mạnh mẽ và hương thơm bền lâu. |
Hương vị | Hương vị đặc trưng của hạt thì là. |
Khác | Có thể xảy ra lắng đọng/đông tụ nhỏ ở nhiệt độ thấp - hiện tượng tự nhiên. Khôi phục qua bồn nước 60°C. Không ảnh hưởng đến chức năng. Khuấy đều trước khi sử dụng. |
Các chỉ số lý hóaI'm sorry, but it seems that you haven't provided any text to translate. Please provide the text you'd like me to translate into Tiếng Việt.
Các chỉ số lý hóa | Thông số kỹ thuật | Phương pháp kiểm tra |
Nội dung dầu dễ bay hơi | ≥30% | Xác định tinh dầu bay hơi |
Mật độ tương đối (20℃/20℃) | 0.9309±0.010 | GB/T 11540 |
Chỉ số khúc xạ (20℃) | 1.4841±0.010 | GB/T 14454.4 |
Kim loại nặng (như Pb), mg/kg | ≤10 | GB 5009.74 |
Asen (dưới dạng As), mg/kg | ≤3 | GB 5009.76 hoặc GB 5009.11 |