Danh sách thành phần:Dầu thực vật, Hành lá, Hành tây
Tiêu chuẩn điều hành: GB 31644
Phạm vi và Liều lượng:Áp dụng trong hương liệu, gia vị, đồ ăn nhẹ nở, sản phẩm thịt chế biến, nhân bánh và thực phẩm phục vụ. Liều lượng khuyến nghị: 0,5%~3%. Điều chỉnh theo yêu cầu sản phẩm.
Phương pháp sử dụng:Khuấy đều sản phẩm trước khi trộn trực tiếp với các thành phần khác.
Thời gian sử dụng:12 tháng
Thông số đóng gói:5kg*4 (Bao bì bên trong: Thùng nhựa HDPE; Bao bì bên ngoài: Thùng carton sóng); 10kg (Thùng nhựa HDPE).
Điều kiện lưu trữ:Cửa hàng được niêm phong ở nơi mát mẻ, khô ráo, thông thoáng. Không nghiền nát.
Mô tả sản phẩm:Sản phẩm này được pha chế thông qua chiên hành tím chọn lọc ở nhiệt độ cao, phục vụ như một sự thay thế chức năng cho nguyên liệu hành tím tươi trong gia vị thực phẩm.
Chỉ số cảm giác:
| Ngoại hình & Màu sắc | Chất lỏng dầu màu vàng nhạt đến vàng. |
| Hương vị & Mùi | Hương thơm đặc trưng của hành phi mới chiên với khả năng thẩm thấu mạnh mẽ và hương thơm bền lâu. |
| Khác | Có thể xảy ra lắng đọng/đông tụ nhỏ ở nhiệt độ thấp - hiện tượng tự nhiên. Khôi phục qua bồn nước 60°C. Không ảnh hưởng đến chức năng. Khuấy đều trước khi sử dụng. |
Chỉ số lý hóaI'm sorry, but it seems that you haven't provided any text to translate. Please provide the text you'd like me to translate into Tiếng Việt.
| Các chỉ số lý hóa | Thông số kỹ thuật | Phương pháp kiểm tra |
| Giá trị axit (AV), mg/g | ≤4.0 | GB 5009.229 |
| Giá trị peroxide (PV), g/100g | ≤0.25 | GB 5009.227 |
| Độ ẩm & chất bay hơi (M&V), % | ≤1.0 | GB 5009.236 |
| Sediment, % | ≤2% | Kiểm tra lắng đọng vật lý |
| Chì (như Pb), mg/kg | ≤1.0 | GB 5009.12 |
| Asen vô cơ (dưới dạng As), mg/kg | ≤0.1 | GB 5009.11 |
